オープンしました!

カフェ開業者向け雑誌「カフェ&レストラン」とのコラボ企画「オープンしました!」
毎月、個人カフェがオープンするまでの道のりをご紹介していきます。

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第33回 台湾伝統スイーツ豆花専門店 東京豆花工房

都内初の台湾伝統「豆花」専門店 本場の味を再現し、人気を集める

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第32回 カフェ&スパイスバル Goda Cafe

「ボンベイサンド」とカレーが人気!お酒も楽しめるカフェ&スパイスバル

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第31回 Bnei Coffee

女性オーナーが営む自家焙煎カフェ 静かでゆったりとした空間を提供

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第30回 パンとcafe えだおね

ベトナムフード「バインミー」が人気!地元に愛されるベーカリーカフェ

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第29回 小苦樂

日本の伝統文化を体感できる築80余年古民家の甘味屋

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第28回 GONZO CAFE&BEANS

焙煎仕立ての豆を15種常備!夫婦で営むコーヒー自家焙煎店

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第27回 かぐらちゃかプチ浅草店

カスタマイズパフェが大人気!アルコールも揃う“和カフェ&抹茶バル”

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第26回 YO-HO’s Cafe Lanai

ハワイのローカルスープが人気!夫婦で営む活気あふれるハワイ料理店

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第25回 魔女のコッペパン

地元素材を使ったコッペパン専門店

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