物件選びのポイント！カフェ居抜き物件のメリットとデメリットを徹底解説！

カフェ開業を目指す人にとって、居抜き物件は非常に魅力的な選択肢です。居抜き物件とは、前のテナントが使用していた店舗や施設を引き継いで、既に一部の設備が揃っている状態の物件です。このような物件は、スケルトン物件に比べて費用を節約できるため、予算を抑えたい方にとっては魅力的な選択肢となっています。
しかし、居抜き物件の選択にはいくつかの注意点があります。以下に、カフェ居抜き物件のチェックポイントについて説明します。

設備の状態を確認する

居抜き物件は、前のテナントが使用していた店舗や施設を引き継いでいるため、一部の設備が既に揃っているというメリットがあります。しかし、その設備の状態を確認することは非常に重要です。具体的には、配管や電気設備、冷蔵庫などの機器の機能性や安全性を確認する必要があります。

特に、居抜き物件が古い建物である場合、設備の老朽化が問題になることがあります。そのため、特に古い物件を選ぶ場合は、設備の更新や改修が必要かどうかを確認することが重要です。

設備の修繕や改修にかかる費用を把握する

前のテナントが使用していた設備は、新しく設置するよりはコストを抑えることができますが、設備の修繕や改修にはコストがかかります。居抜き物件を借りる際には、その修繕や改修にかかる費用を事前に把握することが重要です。
特に、老朽化した設備を更新する必要がある場合、費用が高額になることがあるため、事前に把握しておくことが大切です。

レイアウトや内装の変更が可能か確認する

前のテナントが使用していたレイアウトや内装が、自分が開業したいカフェにとって適しているとは限りません。そのため、居抜き物件を借りる際には、レイアウトや内装の変更が可能かどうかを確認することが重要です。
特に、カフェを開業する場合は、キッチンや席の配置など、レイアウトの変更が必要な場合が多いです。また、内装の変更も重要です。自分たちのコンセプトに合った内装にすることで、お客様にとって魅力的な空間を提供することができます。
しかし、居抜き物件であっても、レイアウトや内装の変更ができない場合があります。そのため、居抜き物件を借りる前に、オーナーと相談し、変更が可能かどうかを確認することが重要です。

周辺環境や交通アクセスを調べる

カフェを開業する場所を選ぶ際には、周辺環境や交通アクセスも重要なポイントです。周辺環境には、商業施設やオフィスビル、住宅地などがあります。また、交通アクセスも重要で、駅からの距離やアクセスのしやすさは、お客様にとって重要な要素です。
そのため、居抜き物件を借りる前に、周辺環境や交通アクセスを調べることが大切です。

賃料や敷金、礼金、造作譲渡費用を確認する

居抜き物件は、新築物件に比べて費用を節約できるというメリットがありますが、賃料や敷金、礼金などの費用については、新築物件と同様に確認する必要があります。居抜き物件の場合、設備が揃っているため、新築物件よりも高い賃料が設定されていることがあるため、事前に確認しておくことが重要です。
また、居抜き物件には造作譲渡費用という費用が発生します。造作譲渡費用とは居抜き物件に残されている内装、厨房設備、空調設備、什器などの設備を新たな借主が買い取るための費用のことを指します。
こちらの金額についてもしっかりと確認し、また交渉の余地がある場合が多いのでしっかりと減額交渉しましょう。

居抜き物件のメリット、デメリットまとめ

最後に居抜き物件のメリットとデメリットを改めてまとめて記載しますので、参考にしてください。

【メリット】
・設備の一部が既に揃っているため、新築物件に比べてコストを抑えることができる。
・前のテナントが使用していた居抜き物件であるため、開業までの時間を短縮できる。
・周辺環境や交通アクセスが整っている場所に多く存在するため、集客力が高い場所を選ぶことができる。

【デメリット】
・前のテナントの業種によっては、レイアウトや内装が合わない場合がある。
・設備の老朽化が進んでいる場合があるため、修繕や改修に費用がかかる場合がある。
・レイアウトや内装の変更が制限されている場合がある。
・賃料や敷金、礼金が高額である場合がある。

以上が、カフェの居抜き物件のメリットとデメリットです。注意点を把握し、自分の予算や開業計画に合わせて物件選びをすることが重要です。
居抜き物件は、新築物件に比べてコストを抑えることができるため、魅力的な選択肢となっていますが、注意点を把握して物件を選ぶことが重要です。また、居抜き物件を借りる際には、専門家のアドバイスを受けることも大切です。不動産業者や建築士などの専門家に相談することで、より適切な物件を選ぶことができますので、相談してみましょう。