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第19回 FRESCO COFFEE ROASTERS

バリスタの技術を独学で突きつめ、自家焙煎や2号店の出店

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第18回 Mucchi’s Cafe

親友2人で開業した絵本カフェ。絵本のモチーフの料理で魅了するカフェ。

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第17回 Bakery Cafe Cui Cui

親子3人で営む温もりのある空間。地域密着の人気ベーカリーカフェ

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第16回 一歩一歩のカフェ食堂

”贅沢な食卓”をテーマに親子で楽しめる和のカフェ食堂

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第15回 onigily Cafe

朝のケータリングを軸にしたカフェスタイルのおにぎり専門店

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第14回 OK cafe

大型遊具から授乳室まで完備!本格料理も楽しめる親子カフェ

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第13回 Cafe VG

看板犬と一緒に食事を楽しめる一軒家ベジタリアンカフェ

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第12回 DAVIDE COFFEE STOP

上質なエスプレッソと開放的な空間を提供

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第11回 MOHONI

自宅を改装して夫婦で営む紅茶専門店、厳選した約160種の茶葉を提供。

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第10回 Gentle Belief

40種以上の生豆を扱うオンデマンド焙煎店。

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第9回 boulangerie onni

温もりのあるパンを通じて地域密着店を目指すブーランジェリー。

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第8回 野菜倶楽部 oto no ha Cafe

自社農園の新鮮な野菜と緑に囲まれた居心地のよい空間

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人気カフェをつくるヒント
第3回 メニューを決めよう

開業までの道のりを富田佐奈栄先生が優しくレクチャー。

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第7回 CITTINO AKASAKA

2人の夢を実現したイタリアンレストラン

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知って得する開業資金の話
第7回 事業計画書の書き方2

経歴を書く上でのポイントを解説していきます。

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知って得する開業資金の話
第6回 事業計画書の書き方

創業の目的・動機を考えるポイントを解説します。

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第6回 Cafeチャイハナ光が丘

地域の人たちのコミュニティカフェを目指す「Cafeチャイハナ光が丘」

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第5回 Italian Bar Gabot

地域の人たちが気軽に利用できるイタリアンバールをオープン

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人気カフェをつくるヒント
第2回ショップコンセプトの作り方

開業までの道のりを富田佐奈栄先生が優しくレクチャー。

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