カフェ開業に必要なノウハウを網羅的に紹介していくシリーズです。みなさんが迷わず・安心してカフェ開業に挑戦できるためのガイドになります。

カフェをたのしくつづける秘訣を現役オーナーさんにインタビュー！これからの開業を希望するみなさんにはもちろん、今まさに店舗を運営されてるオーナーさんにとってもためになるヒントが満載です。