テイクアウト資材のひと工夫で売上UP! 持ち運びやすいスリーブやフタで他店と差別化
テイクアウト需要が増している昨今では、コーヒーのテイクアウトも増えているのではないしょうか？特にオフィス街のカフェではコーヒーのテイクアウト需要はより高いはずです。
今回は、そんなコーヒーのテイクアウトの差別化を図るひと工夫を紹介します。
保温効果のある資材を使用
ホットの飲み物をテイクアウトした時、より長く温かい飲み物を楽しみたいですよね。
コーヒーについているスリーブは、熱い飲み物を持ち運びやすくしてくれるだけでなく、保温効果も期待できます。
一般的なものは紙製、段ボール製ですが、他にもフェルト製や高級感のあるレザー製のものなどもあります。取手のついたスリーブもあり、両手の塞がっているお客様もテイクアウトしやすいです。
スリーブ以外にも、カップ自体を熱断熱式のものにすればより持ち運びがしやすいでしょう。オリジナルのスリーブ・カップを作れば、宣伝効果もあります。お店のコンセプトに合った素材・デザインのものを作成してみるのも良いでしょう。
香りも楽しめる環境に優しいフタ
便利なテイクアウトですが、問題になってくるのがプラスチックごみが多く出てしまうこと。また、テイクアウト用のフタはせっかくのコーヒーの香りがよくわからないところも勿体無いところですよね。
その2点を解決してくれるのが「My-lid」というシリコーンゴム製のフタ。耐熱性があり、サッと洗えるので何度も使えてエコフレンドリーです。
飲み口の反対には通気口がついており、顔を近づけるとコーヒーの香りが楽しめる仕組みになっています。
カフェのテイクアウトでホットコーヒーを検討している方は、店頭でこのようなグッズを展開するのも良いのではないでしょうか？
まとめ
多くの方が利用するコーヒーのテイクアウト。少しの工夫で大きな差別化を図れます。
持ち運びやすさへの工夫やデザイン性、環境への配慮で他店と差をつけることで、売上UPが望めるはずです。ぜひ一度検討してみてください。
