現役カフェオーナーが教える！本当に効果のあった宣伝方法Vol.2
前回に引き続き、本当に効果のあった宣伝方法について、お伝えしていきたいと思います。
カフェ運営を続けていく中で常に考えなければならないことがお店の宣伝。
「新規のお客さんを呼び込むための宣伝」と「再来店を促すための宣伝」、両方について考えていかなければなりません。
また、すぐに効果が出るものばかりではないので、日々の積み重ねが大切です。
それでは、実際のカフェが行なっている宣伝方法についてご紹介していきます！
SNSの特性にあわせた投稿で宣伝
大人の図鑑カフェfumikura@東京都練馬区
それぞれの特徴を生かして、投稿方法を変えて使っていますね。Twitterは常に最新の情報を伝えていて、その日のメニューやお休みについてなどのお知らせがメインです。Instagramに関しては興味関心を持ってもらえるような写真を投稿しています。一見するとカフェの投稿のようには見えないんですけど、お店に並ぶ本の世界をイメージした写真を選んでアップしています。Youtubeでは、お店で開催したイベントの様子や地域情報を動画で編集し、アップしています。Facebookでは、エリアを絞った広告を出すこともあります。イベントのお知らせを近隣エリアに絞って告知できるし、1日数百円から利用できるので便利ですよ。
Twitter、Instagram、Facebook、Youtubeまで全てやられているとは、すごいですね！
しかもそれぞれの特性に合わせて内容を変えているというのも素晴らしいと思います。
SNSはそれぞれユーザーの層が違うので、全てを行うことで幅広い層にリーチすることが可能です。また、求められている内容も変わってくるので、それに合わせた投稿をすることも有効ですね。
カフェオープン当初は「SNS頑張るぞ！」と思っている方も、すぐに反応が出ないので途中でやめてしまう人がたくさんいます。しかし、地道に更新を続けていくと、徐々にフォロワーが増えて、着実に集客につながるんです。時間はかかりますが、とても大事な財産になりますので、ぜひ続けてみてください。
直接メッセージが届けられるLINEを活用
きみどりカフェ@東京都町田市
『LINE』ですね。最初は紙のスタンプカードを使っていたんですけど、なくしちゃう人も多かったのでLINEのスタンプカード機能を使い始めました。『LINEなら簡単ですよ～』とご案内したらたくさんの方に登録いただけて。現在700人くらい登録者がいるので直接メッセージが届けられる『LINE』は効果的です。予約の受付や講座や写真撮影の申し込みなど、様々な形で活用しています。最近ではお客様から近況報告が届いたりもしますね（笑）」
LINEはとても便利です。スタンプカード機能やクーポン機能もありますし、直接メッセージを届けることもできます。無料で始められるのでぜひ活用してみてください。
ただ、LINEをうまく活用できていないお店がたくさんあります。
その理由としては、ほかのSNSと比べ、登録者を増やすハードルが少し高いということです。TwitterやInstagramのように、気軽にフォローするといったものではないので、積極的に登録を促していく必要があります。友達追加で１００円引きするなど、サービスをつけて登録者を増やしていきましょう。
お客さんは「３回来店すると常連になる」と言われています。LINEを使って再来店を促し、常連客獲得を目指しましょう。LINEは個別にクーポンをプレゼントしたり、キャンペーンのお知らせを行うなど、さまざまな顧客サービスができますので、ぜひ活用して欲しいですね。
メディア受けの良い街に出店すること
SOL’S COFFEE＠東京都台東区
やはりメディア受けの良い場所にお店を出すというのが一番の宣伝効果だと思います。お店を出した頃、蔵前という街がちょうど雑誌などで特集を組まれ始めた頃だったんです。新小岩では取材なんてほとんどありませんでしたが、蔵前に出店してからは本当にたくさんのメディアに取り上げてもらいました。取材されやすい立地選びは大事なポイントだと思います。
これも重要なポイントですね。
元々出店していた街では取材がほとんどなかったのに、移転をしたらたくさんの取材を受けたという実体験があるからこそわかったことだと思います。
これまでたくさんのカフェオーナーさんにお話を聞いてきましたが、皆さんメディアの取材はとても効果があると
言っています。費用もかからないので、どうにかして取材してもらいたいですよね。
取材されやすい立地選び大切ですが、もう１つ取材してもらう方法として、「プレスリリース」という手法あります。
プレスリリースとは、出版社やテレビ局に取材してもらうためにお店の案内を送ることです。
様々なプレスリリース配信サービスがありますので、まずは調べてみてプレスリリースの書き方や配信方法について学んでみましょう。
ということで、今回は3店舗のカフェの本当に効果のあった宣伝方法をご紹介しました！
費用をあまりかけずに宣伝をするのは、地道な努力が大切ですが、必ず集客につながります。これからカフェ開業を目指す方は、今のうちから宣伝方法について学んでおきましょう！
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